原创芹菜炒牛肉别直接下锅,多这一步,不老不柴香嫩爽滑,下酒又下饭

5.放入剁碎的泡姜泡红椒,翻炒出香味。

色鲜味美,香辣可口,美味又下饭。有这菜,一锅米饭也不够吃。

9.炒至芹菜出水,放入适量味精翻匀起锅装盘。

制作方法:

小贴士:

食材:芹菜 一把,牛肉 300克,泡姜 一个,泡红椒 5个。

【芹菜牛肉丝】

2.炒牛肉要大火快炒,才能保证肉质细嫩爽口。

8.放入芹菜翻炒。

6.放入牛肉丝翻炒。

牛肉的做法很多,可以红烧,清炖,还能爆炒,不管怎样烹制到超级美味。今天就给大家分享这道我家最喜欢吃的“芹菜牛肉丝”。这是一道美味可口的汉族传统名菜。牛肉鲜香嫩滑,芹菜脆嫩爽口,清鲜味美。两者搭配在一起,简单炒一炒,好吃又下饭。今天特意加入适量泡姜泡红椒味道更加鲜美。麻辣酸爽超级下饭,孩子多吃身体棒。但是,怎样炒出又鲜又嫩的牛肉丝呢?大家请随我来看看这菜的制作方法吧。

4.放入适量植物油烧热。

3.芹菜摘掉叶子洗净切好。泡姜泡红椒剁碎。

1.这里面泡姜泡辣椒放得不少,而且都有盐味,最后无需再放盐了。

1.首先把牛肉洗去血水,切成细丝,加入1小勺红薯淀粉、1勺料酒、用筷子搅拌均匀。

原标题:芹菜炒牛肉别直接下锅,多这一步,不老不柴香嫩爽滑,下酒又下饭

7.炒至肉丝变色。

大家还有什么更多牛肉的做法吗?欢迎关注芋儿,欢迎给芋儿留言一起交流一些美食经验,芋儿每天都会为大家带来不一样的美食,和不一样的做法,希望大家能喜欢。

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前一段猪肉价格猛涨,牛肉就成了这段时间大家饭桌上的常客。牛肉营养价值很高,含有丰富的蛋白质,氨基酸。而且其氨基酸的组成比猪肉更接近人体的需要,可以提高机体的抗病能力,对生长发育及术后、病后正在调养的人补充失血、修复组织等方面特别适宜。寒冷冬季,不妨多给家人吃些牛肉,强劲健骨、暖胃补益。

2.再加入少许橄榄油拌匀,再用手多抓捏几次,再腌制15分钟。

 


posted @ 20-02-28 09:25  作者:admin  阅读量:

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